Titre :
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synthèses enzymatiques de chaines d'amylose de degrés de polymerisation contrôles
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Auteurs :
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A. Diehl ;
Université de Nantes, Faculté des Sciences et des Techniques (Nantes, FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1996
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Format :
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26 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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DEGRE DE POLYMERISATION
;
DP
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POLYDIVERSITE
;
SYNTHESE ENZYMATIQUE
;
POMME DE TERRE
;
SOLANUM TUBEROSUM
;
AMYLOSE
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POLYMERISATION
;
CARACTERISATION
;
CHROMATOGRAPHIE DE PERMEATION DE GEL
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Diplôme :
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Rapport de stage (Stage), option Biochimie
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