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congrès/colloque
S. Harding, - Editeur scientifique ; S. Hill, - Editeur scientifique ; Easter School (1994/09/19-21; Nottingham, GBR) ; J. Mitchell, - Editeur scientifique | Nottingham [GBR] : Nottingham University Press | 1995
congrès/colloque
S. Hill, - Editeur scientifique ; D. Ledward, - Editeur scientifique ; J. Mitchell, - Editeur scientifique | Gaithersburg [USA] : Aspen Publishers | 1998
article/chapitre/communication
M. Kok ; S. Hill ; J. Mitchell | 1999The rheological properties of guar gum (GG) and locust bean gum (LBG), in response to high temperature treatments, were measured using a rheometer equipped with a high pressure cell. This has allowed the viscosity to be assessed at temperatures [...]
