Auteur Jean-Pierre Poulain (1956-....)
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Commentaire :
Docteur en sociologie (1985). - Professeur à l'École hôtelière de Toulouse (1981-1993). - Maître de conférences en sociologie à l'Université de Toulouse-le-Mirail, directeur du Centre d'études du tourisme et des industries de l'accueil (CETIA) (en 2001). |
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