| Titre : | La réglementation des produits alimentaires et non alimentaires. Répression des fraudes et contrôle de la qualité |
| Auteurs : | R. Dehove |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Commerce-Editions, 1970 |
| Format : | 1096 p. |
| Note générale : | 7. ed. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | PRODUIT ALIMENTAIRE ; PRODUIT NON ALIMENTAIRE ; REGLEMENTATION ; LEGISLATION ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; ETIQUETAGE ; BOISSON ; PRODUIT CONGELE ; QUALITE HYGIENIQUE ; PRODUIT SURGELE ; PRODUIT FRAIS ; PRODUIT DIETETIQUE ; PRODUIT IRRADIE ; CONTENANCE ; POIDS ; FRAUDE ; FALSIFICATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -641-DEH | Consultable sur place | Exclu du prêt |
