| Titre : | La réglementation des produits alimentaires et non alimentaires : Répression des fraudes et contrôle de la qualité |
| Auteurs : | R. Dehove |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Commerce-Editions, 1974 |
| Format : | 1154 p. |
| Note générale : | 8. ed. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ALIMENT ; REGLEMENTATION ; CONTROLE ; FRAUDE ; PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE ; PRODUIT D'ORIGINE VEGETALE ; PRODUIT CEREALIER ; PRODUIT LAITIER ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BOISSON ; LEGISLATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -641-DEH | Consultable sur place | Exclu du prêt |
