|
Titre :
|
Food intolerance and the food industry
|
|
Auteurs :
|
T. Dean, Editeur scientifique
|
|
Type de document :
|
ouvrage
|
|
Editeur :
|
Oxford [GBR] : *** Woodhead publishing, 2000
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-0-8493-0853-6
|
|
Format :
|
228 p.
|
|
Langues :
|
= Anglais
|
|
Mots-clés :
|
INTOLERANCE ALIMENTAIRE
;
INDUSTRIE ALIMENTAIRE
;
ALLERGIE ALIMENTAIRE
;
LEGISLATION
;
DIAGNOSTIC
;
SYMPTOME
;
THERAPEUTIQUE
;
TECHNIQUE ANALYTIQUE
;
EPIDEMIOLOGIE
;
REACTION ALLERGIQUE
|
|
Source :
|
Woodhead Publishing in Food Science and Technology (GBR)
|
