Détail de l'auteur
Auteur J. Tauzin |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
thèse/mémoire
J. Tauzin ; ISTAB Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux; Université de Bordeaux 1, (FRA) | 1996Langue(s) du résumé : FRE