| Titre : | Physiological and clinical aspects of short-chain fatty acids |
| Auteurs : | J. Cummings, Editeur scientifique ; J. Rombeau, Editeur scientifique ; T. Sakata, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Cambridge [GBR] : Cambridge University Press, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-521-44048-6 |
| Format : | 575 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | CARBOHYDRATE ; PATHOLOGIE ; ACIDE GRAS A CHAINE COURTE ; PHYSIOLOGIE ; METABOLISME ; DIGESTION ; INTESTIN ; BACTERIE ; FERMENTATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4313 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
