Titre :
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Biomedical and biotechnological advances in industrial polysaccharides
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Auteurs :
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V. Crescenzi ;
I. Dea ;
International Workshop on Recent Developments in Industrial Polysaccharides (3; 1988/10/24-26; Trieste, ITA) ;
S. Paoletti ;
S. Stivala ;
I. Sutherland
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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New-York [USA] : Gordon and Breach, 1989
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-88124-368-4
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Format :
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553 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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GLUCIDE
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POLYSACCHARIDE
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PRODUIT D'ORIGINE MICROBIENNE
;
ENZYME MICROBIENNE
;
STRUCTURE MOLECULAIRE
;
CONFORMATION
;
APPLICATION INDUSTRIELLE
;
MEDECINE
;
INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
;
BIOTECHNOLOGIE
;
UTILISATION TECHNOLOGIQUE
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