| Titre : | Traité d'élevage moderne. La Viande de bovins. De l'étable de l'éleveur à l'assiette du consommateur. Croissance - Préparation de la viande Viande Carcasse - Animal de boucherie. Tome VIII. Livre 1 |
| Auteurs : | Camille Craplet |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Vigot Frères, 1966 |
| Format : | vol. 8;1-486 |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | BOVIN ; VIANDE ; CROISSANCE ; PREPARATION DE LA VIANDE ; CARCASSE ; ANIMAL DE BOUCHERIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-664.9/CRA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
