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Titre :
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Repérage du déclenchement du processus de la maturité physiologique du fruit chez trois espèces : nashi, poire et pomme
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Auteurs :
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C. Coutant ;
Universite d'Angers, Angers (FRA), Auteur
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1995
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Format :
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40 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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FERMETE DE LA CHAIR
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FRUIT
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AMIDON
;
ACIDITE
;
MATURITE
;
DEVELOPPEMENT
;
QUALITE ORGANOLEPTIQUE
;
COLORATION
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Résumé :
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Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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Diplôme :
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MST Biophysiologie appliquée aux productions végétales
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