| Titre : | Les fibres céréalières dans l'alimentation humaine. Effets du son de blé sur la digestion normale d'un repas |
| Auteurs : | A. Cortot ; G. Jobin ; B. Flourié ; J. Bernier |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : RONAC, 1984 |
| Format : | 120 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | NUTRITION ; SANTE ; GASTROENTEROLOGIE ; FIBRE VEGETALE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; SON ; PECTINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -2950(2)-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
