| Titre : | Gestion et maitrise du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire |
| Auteurs : | H. Correvon ; Colloque (1985/12/09-10; Paris, FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : APRIA Association pour la Promotion Industrie Agriculture, 1985 |
| Format : | 274 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ENCRASSEMENT ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE ; EQUIPEMENT ; CAPTEUR ; SOUILLURE ALIMENTAIRE ; INDUSTRIE LAITIERE ; TRAITEMENT THERMIQUE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -869-L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
