Titre : | Evaluation de changements de conformation de protéines à l'interface huile-eau par fluorescence frontale |
Auteurs : | S. Corbin |
Type de document : | ouvrage |
Année de publication : | 1991 |
Format : | 48 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | CONFORMATION ; PROTEINE ; INTERFACE ; HUILE ; EAU ; FLUORESCENCE ; SPECTROFLUORIMETRIE ; EMULSION ; ADSORPTION |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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