| Titre : | Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 1 |
| Auteurs : | P. Colonna ; G. Della Valle |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7462-1537-5 |
| Format : | 306 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | AGROALIMENTAIRE ; LIQUIDE ALIMENTAIRE ; MATIERE PREMIERE VEGETALE ; AERAULIQUE ; LIQUIDE BIOLOGIQUE ; EMULSIFICATION |
Exemplaires (4)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-5368-2 ex. (Kondjoyan) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-5368-3 ex.(A. Lebert) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-5368-4 ex.(Daudin) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TPAVTX-5368. (Mirade) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
