| Titre : | La conservation des produits de la pèche par ionisation |
| Auteurs : | D. Collot ; Université de Strasbourg 1, Strasbourg (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Nantes [FRA] : ENVN Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, 1987 |
| Format : | 170p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | CONSERVATION DES DENREES ; IONISATION ; METHODE ; REGLEMENTATION ; ASPECT ECONOMIQUE ; POISSON ; CRUSTACE ; MOLLUSQUE |
| Diplôme : | Thèse (Dr. ès-Sciences) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Thèses/Mémoires | P 2266 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
