Titre : | Optimisation d'une méthode de mesure de l'oxydation des lipides. Cas du test TBA |
Auteurs : | O. Coicaud |
Type de document : | ouvrage |
Année de publication : | 1996 |
Format : | 40 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | METHODE DE MESURE ; OPTIMISATION ; SPECTROPHOTOMETRIE ; TEST A L'ACIDE THIOBARBITHURIQUE ; OXYDATION ; LIPIDE |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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