| Titre : | Conservation and processing of foods. A research report (1982-1986) |
| Auteurs : | NRC National research Counil, Milan (ITA) ; New frontiers of food technology : The mild technologies (1986/11/26-27; Rome, ITA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Milan [ITA] : NRC, 1987 |
| Format : | 549p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | CONSERVATION ; MALADIE DE CONSERVATION ; PLANTE FRUITIERE ; PLANTE LEGUMIERE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | GAFL Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes | Congrès/Colloques | GV AVA-Y3 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | GAFL Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes | Rapports | GV AVI-Q 011 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
