| Titre : | Polyphenols communications 98. Volume 1, volume 2 |
| Auteurs : | F. Charbonnier ; J. Delacotte ; Groupe Polyphénols, Bordeaux (FRA) ; C. Rolando ; International conference on polyphenols (19; 1998/09/01-04; Lille, FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Bordeaux [FRA] : Groupe Polyphénols, 1998 |
| Format : | 598 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; PHARMACOLOGIE ; RESISTANCE AU STRESS ; BIOSPHERE ; BIOCHIMIE ; BIOSYNTHESE ; BIODEGRADATION ; POLYPHENOL ; PHENOL ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVONOIDE ; TANNIN ; ENZYME ; LIGNINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Val de Loire | AGPF | Congrès/Colloques | RF AMO-JPC | Empruntable | Disponible pour le prêt |
