Titre : | Polyphenols communications 98. Volume 1, volume 2 |
Auteurs : | F. Charbonnier ; J. Delacotte ; Groupe Polyphénols, Bordeaux (FRA) ; C. Rolando ; International conference on polyphenols (19; 1998/09/01-04; Lille, FRA) |
Type de document : | congrès/colloque |
Editeur : | Bordeaux [FRA] : Groupe Polyphénols, 1998 |
Format : | 598 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; PHARMACOLOGIE ; RESISTANCE AU STRESS ; BIOSPHERE ; BIOCHIMIE ; BIOSYNTHESE ; BIODEGRADATION ; POLYPHENOL ; PHENOL ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVONOIDE ; TANNIN ; ENZYME ; LIGNINE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Val de Loire | AGPF | Congrès/Colloques | RF AMO-JPC | Empruntable | Disponible pour le prêt |