| Titre : | Stratégies des éleveurs et construction de la qualité dans la filière des viandes bovines. Le cas du sud-ouest pampéen en Argentine |
| Auteurs : | M. Champredonde ; Université Toulouse 2; Toulouse (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 2001 |
| Format : | 348 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | QUALITE ; APPRENTISSAGE ; STRATEGIES DES ELEVEURS ; FILIERE ; CONVENTION ; ARGENTINE |
| Diplôme : | Thèse (Doctorat), option Economie mention Etudes rurales |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Toulouse | Dynafor/AGIR | Thèses/Mémoires | SADTL - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
