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CONDITIONNEMENT TRANSPORT DES DENREES PERISSABLES |
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Reduced supplies of fossil fuels and the need for energy conservation have prompted investigation of alternate heat sources for grain drying. This paper presents the development and testing of a low-temperuture heat-pump grain dryer. The design [...]article/chapitre/communication
L. Van Den berg ; C. Lentz ; NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF CANADA DIVISION OF BIOLOGICAL SCIENCES CA | 1978This paper reviews some of our work over the last 25 years in the area of vegetable and fruit storage at very high relative humidity (RH) levels. During this time, recommended levels of RH for the storage of most fruits and vegetables have incre[...]article/chapitre/communication
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J. Montigaud ; R. Andres ; J. Ferry | 1995Agro-food systems in Europe are becoming more and more dominated by large retailers who follow three types of strategies : grading, merchandising, and logistics. This paper describes logistics and its consequences on the European production sect[...]article/chapitre/communication
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norme
Cette norme internationale donne des recommandations concernant l'entreposage, avec ou sans apport de froid artificiel, des oignons de l'espèce Allium cepa Linnaeus, destinés à une conservation de longue durée et à la consommation directe.article/chapitre/communication
Rappels sur les avantages de cette technique pour le transport des fruits ou légumes frais. Présentation des procédés, des fabricants et des distributeurs de matériels pour ce type de transport.article/chapitre/communication
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R. Beaudry ; C. Moggia ; J. Retamales ; AL Et | 1998We assessed the influence of fruit maturity (percent blue coloration), shipping mode [plane (air) vs. boat (sea)], and storage method [refrigerated air (RA) vs. controlled-atmosphere (CA)] on highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) quality.[...]article/chapitre/communication
K. Hochhaus | 1998article/chapitre/communication
R. Lindqvist ; Proceeding IIF/IIR Commissions D2/3, D1 Cambridge GBR février 1998 (1998; GBR) | 1998Afin d'analyser les différentes solutions de distribution d'air, il est nécessaire de développer un outil de simulation numérique fiable permettant de simuler l'effet des différents paramètres sur les systèmes de distribution d'air.article/chapitre/communication
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M. Abid ; S. Cobbinah ; C. Laguerie ; H. Gibert ; Euromech 194, Nancy, 2-5 juillet 1985 | 1985La conception et la conduite des équipements de séchage par convection des produits agroalimentaires répondent en général à un critère de consommation minimale d'énergie, qui doit cependant respecter les contraintes de sauvegarde de la qualité d[...]