Titre : | Contribution à l'étude du stockage des graines de féverole (Vivia faba minor) : évolution microbiologique et biochimique en fonction des conditions de stockage |
Auteurs : | S. Carantino ; ENSIAA Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy (FRA) |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1979 |
Format : | 70 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | MOISISSURE ; MICROORGANISME ; FEVEROLE ; VICIA FABA MINOR ; PLANTE FOURRAGERE ; LEGUMINEUSE ; PROTEAGINEUX ; GRAINE ; STOCKAGE ; DOSAGE BIOCHIMIQUE ; MYCOFLORE ; BACTERIE |
Diplôme : | Thèse (Dr. d'Universite) |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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aucun exemplaire |