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thèse/mémoire
T. Serot, Auteur ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Laboratoire d'Etude des Interactions des Molecules Alimentaires, Nantes (FRA), Auteur ; Université de Nantes; Faculté des Sciences et des Techniques, (FRA), Organisme de soutenance | 1998
thèse/mémoire
M. El Kazzi ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Laboratoire d'Etude des Interactions des Molecules Alimentaires, Nantes (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Laboratoire de Genetique Factorielle, Jouy-en-Josas (FRA) ; ENITA Ecole Nationa | 1993Langue(s) du résumé : ENG
