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Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de lagriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à lagriculture, et à quelle hauteur de performance ? Comment favoriser au champ les synergies entr[...]
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Institut national de la recherche agronomique, Auteur | Versailles [FRA] : Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2012Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité. L'agriculture e[...]
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S. Paillard, Compilateur ; S. Treyer, Compilateur ; B. Dorin, Compilateur | Versailles [FRA] : Quae | Matière à décider, ISSN 2105-8830 | 2010Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'[...]
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Les textes rassemblés dans cet ouvrage jalonnent le parcours de recherche d'un agronome qui s'est consacré, durant plus de trente ans, à l'analyse des pratiques paysannes au Sénégal, au Burkina Faso et à Madagascar. Trois thèmes sont successivem[...]
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Destiné aux éleveurs, cavaliers et entraineurs professionnels ou amateurs, élèves et enseignants, ingénieurs et techniciens, vétérinaires, cet ouvrage fournit les éléments techniques nécessaires à la pratique quotidienne de l’alimentation des ch[...]
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Ce livre se fait l'écho du conflit très médiatisé qui oppose, depuis 1992, le monde du pastoralisme aux protecteurs des loups. Après plusieurs années d'enquêtes auprès d'éleveurs, de bergers et de nombreux acteurs des territoires montagnards, l'[...]
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Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité. Il décrit les avantages et les inconvénients de chaque [...]
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W. Oueslati, Compilateur | Versailles [FRA] : Quae | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2011Le paysage est défini par la Convention européenne du paysage comme « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs interrelations ». C’est, à [...]
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G. Adam, Compilateur ; E. Feunteun, Compilateur ; P. Prouzet, Compilateur ; C. Rigaud, Compilateur | Versailles [FRA] : Quae | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2008L'anguille européenne (Anguilla anguilla) est une espèce menacée. Ce guide méthodologique aborde la biologie générale de ce poisson et met en lumière des caractéristiques physiologiques, comportementales, populationnelles et écologiques qui aide[...]
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Ce guide de terrain est la synthèse de plus de quinze années de pratique en aménagement forestier dans le cadre des actions entreprises par le Cirad. Cette expérience a été mise à profit pour combler un manque de documentation sur la flore des z[...]
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Bien connaître les fromages, c'est comprendre leurs modes d'élaboration, connaître leurs origines ou les raisons d'une telle diversité d'aspects, de formes et de saveurs. L'auteur nous propose une lecture nouvelle de la fromagerie française. Une[...]
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Cet ouvrage présente les grandes avancées de la recherche pour la production de la banane dessert, en particulier la création variétale et la protection phytosanitaire au cours du xxe siècle. L’auteur fait le point sur chaque étape importante de[...]
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Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emporte dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Tour à tour, nous côtoierons les petits pla[...]
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P. Delattre, Auteur ; F. Giraudoux, Compilateur | Versailles [FRA] : Quae | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2009Résumé de l'Editeur : Les pullulations de campagnols terrestres causent des dégâts considérables aux agriculteurs. La lutte chimique ayant provoqué des effets secondaires néfastes, l'ouvrage propose une alternative, en détaillant, entre autres,[...]
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Faire découvrir la nature si diverse, l'observer inlassablement, la comprendre et l'aimer l'auteur, Philippe Gramet, chercheur, a voulu, dès les années 1950, éveiller ses contemporains aux prodiges et aux curiosités de la vie qui nous entoure. I[...]
