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Auteur Université Clermont-Ferrand 2;Sciences de la Vie et de la Santé, St Genès champanelle (FRA) |
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thèse/mémoire
D. Dutaud ; Université Clermont-Ferrand 2;Sciences de la Vie et de la Santé, St Genès champanelle (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Biochimie et Physiolo | 1998Langue(s) du résumé : FRE;ENG