Titre :
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Influence de la composition en acides gras des lipides alimentaires sur la proportion et la composition en acides gras des lipoprotéines sériques chez le porc
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Auteurs :
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I. Cadre ;
INRA Centre de Recherches de Jouy en Josas, (FRA). Laboratoire des sciences de la consommation;ENSIA Ecole nationale superieure des industries agricoles et alimentaires, Massy (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Jouy en Josas [FRA] : INRA, 1984
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Format :
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39 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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CHOLESTEROLEMIE
;
LIPOPROTEINE
;
ACIDE GRAS
;
PORC
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REGIME ALIMENTAIRE
;
LIPIDE
;
COMPOSITION DU SANG
;
HUILE
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Diplôme :
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Memoire (DEA)
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