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P. Dupraz, Auteur ; J. Spring, Auteur ; G. Skory, Photographe ; D. Quattrocchi, Photographe | Nyon [CHE] : AMTRA | 2010Cet ouvrage, de 130 pages en couleur et enrichi de nombreuses photographies exclusives, présente la description de 57 cépages cultivés en Suisse selon les standards de description internationaux de l’OIV. Des tableaux récapitulatifs des caracté[...]
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P. Dupraz, Auteur ; J. Spring, Auteur ; G. Skory, Photographe ; D. Quattrocchi, Photographe | Nyon [Suisse] : Agroscope : Ecole d'ingénieurs de Changins | 2010
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B. Dumont, Compilateur ; P. Dupraz, Compilateur ; C. Donnars, Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2019Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus[...]
