Titre :
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The automated measurement of beef
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Auteurs :
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L. Brownlie, - Editeur scientifique ;
W. Hall, - Editeur scientifique ;
AMLC Australian Meat and Live-Stock Corporation;Sydney (AUS) ;
S. Fabiansson, - Editeur scientifique ;
Workshop (1988/09/05-06; Sydney, AUS)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Sydney [AUS] : AMLC Australian Meat and Live-Stock Corporation, 1989
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-0-642-14495-9
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Format :
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230 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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NOUVELLE-ZELANDE
;
CARCASSE
;
VIANDE
;
BOVIN
;
QUALITE
;
MESURE
;
PERFORMANCE DE CARCASSE
;
OVIN
;
ULTRASON
;
AMERIQUE DU NORD
;
SCANDINAVIE
;
AFRIQUE DU SUD
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