| Titre : | Examen de quelques tests d'appréciation de la qualité des tourteaux de soja. Influence de l'origine des graines |
| Auteurs : | S. Brouard ; IUT Institut Universitaire de Technologie;Departement de Biologie Appliquee; Angers (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1980 |
| Format : | 56 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ACTIVITE URASIQUE ; TEST IN VITRO ; SOJA ; GLYCINE MAX ; QUALITE ; TOURTEAU ; GRAINE ; ORIGINE ; FACTEUR ANTINUTRITIONNEL ; TRAITEMENT THERMIQUE |
| Diplôme : | Rapport de stage (DUT) |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
