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Congrès: International symposium of the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry (1986/03/24-26; Leeds, GBR) (1986/03/24-26)

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congrès/colloque

Food emulsions and foams

E. Dickinson, - Editeur scientifique ; International symposium of the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry (1986/03/24-26; Leeds, GBR) | London [GBR] : Royal Society of Chemistry | 1987

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