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Titre :
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Index glycémique et santé : bilan des démonstrations scientifiques
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Auteurs :
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J. Brand-Miller, Editeur scientifique ;
G. Nantel, Editeur scientifique ;
Danone Vitapole Research, Paris (FRA) ;
G. Slama, Editeur scientifique ;
V. Lang, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Montrouge [FRA] : John Libbey Eurotext, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7420-0426-3
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Format :
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54 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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ALIMENTATION HUMAINE
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NUTRITION
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GLUCIDE
;
GLYCEMIE
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SANTE
;
MALADIE CARDIOVASCULAIRE
;
OBESITE
;
FRANCE
;
CEE
;
EUROPE
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