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Titre :
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Contribution à l'étude de l'impact des facteurs du milieu sur les qualités amidonnières et énergétiques du grain de maïs
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Auteurs :
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S. Boulnois ;
INA Institut National Agronomique, Chaire d'agronomie, Paris-Grignon (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1990
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Format :
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n.p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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QUALITE AMIDONNIERE
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MAIS
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ZEA MAYS
;
FACTEUR MILIEU
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QUALITE TECHNOLOGIQUE
;
RHEOLOGIE
;
AMIDON
;
AMIDONNERIE
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Diplôme :
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Memoire (DEA), option Productions vegetales
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