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P. Lin ; Z. Czuchajowska | 1998article/chapitre/communication
D. Ben-ghedalia ; A. Kabala ; J. Miron ; AL Et | 1995Etude de l'influence de la maturité sur la dégradabilité in vitro des hydrates de carbone dans les ensilages de blé, et dans les matériaux d'origine respectifs, et détermination des monoccharides solubles et des parois cellulaires après ensilage[...]article/chapitre/communication
D. Ross ; T. Speir ; H. Kettles ; AL Et | 1995article/chapitre/communication
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Z. Czuchajowska ; A. Klamczynski ; B. Paszczynska ; B. Baik | 1998Amylose contents of prime starches from nonwaxy and high-amylose barley, determined by colorimetric method, were 24.6 and 48.7%, respectively, whereas waxy starch contained only a trace (0.04%) of amylose. There was little difference in isoamyla[...]article/chapitre/communication
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G. Matheis ; O. Vitzthum ; J. Weder | 1987article/chapitre/communication
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H. Bull ; H. Neurath | 1937article/chapitre/communication
L. Chambers ; E. Flosdorf | 1936L'albumine de l'oeuf est dénaturée par une intense vibration sonore (contrairement au sérum de cheval). De plus le méchanisme de vibration sonore différe selon l'activation thermique.article/chapitre/communication
K. Shinoda ; H. Saito ; H. Arai | 1971article/chapitre/communication
L. Chambers | 1937article/chapitre/communication
K. Eichner ; M. Karel | 1972article/chapitre/communication