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Titre :
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Prospective : les protéines végétales et animales : enjeux de société et défis pour l'agriculture et la recherche. Evolution des sources de protéines animales. Données statistiques
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Auteurs :
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Y. Bonnet, Editeur scientifique ;
G. Fauconneau, Editeur scientifique ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ;
C. Touraille, Editeur scientifique ;
P. Patureau Mirand, Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : INRA, 2000
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Format :
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94 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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PRODUCTION ANIMALE
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PROTEINE
;
ALIMENTATION HUMAINE
;
DONNEE STATISTIQUE
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FRANCE
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CEE
;
EUROPE
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Source :
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Bilan et Prostectives (FRA)
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