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Articles principaux de l'Annuaire Calendrier L'art d'avoir une bonne cave avec peu d'argent Du cellier ou chai De la cave au caveau Soins à donner aux vins en fûts Du soutirage Du collage La mise en bouteilles Bouchage Masticage et gou[...]
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Bruno Boidron, - Editeur scientifique ; M. Lemay, - Editeur scientifique | Bordeaux [FRA] : Féret | 2001
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Bruno Boidron, Directeur de publication ; C. Dantarribe, - Auteur ; Philippe Mauguin, - Préfacier ; B. Nicolas, - Photographe ; A. Girard, - Photographe ; D. Forget, - Auteur | Bordeaux [FRA] : Féret | 2018Les longs et riches siècles traversés par le Château Couhins livrent l’histoire d’un château viticole authentique et néanmoins singulier. Fort de son ancrage historique, le Château Couhins déploie aujourd’hui l’ensemble des résultats de la reche[...]
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Après un bref rappel des objectifs de la fertilisation, l'ouvrage présente les bases du raisonnement : besoins de la vigne et rôle des éléments minéraux, connaissance du sol. Il traite ensuite de la mise en pratique de la fertilisation et met l'[...]
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Cet ouvrage réalise la synthèse des principales maladies fongiques de la vigne. Tout y est clairement expliqué : la reconnaissance des symptômes et donc la maladie, la nuisibilité, le champignon responsable, son cycle biologique, les substances [...]
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Cet ouvrage, tourné vers la pratique quotidienne des exploitations, présente la genèe et les itinéraires techniques de la production vitcole intégrée : l'installation, la plantation, la conduite du vignoble, la fertilisation, l'entretien du sol,[...]
