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Abattage, transformation et commercialisation des palmipèdes gras à la ferme

A. De Croutte ; E. Sazy ; ITAVI Institut Technique de l'Aviculture, Paris (FRA) | Paris [FRA] : ITAVI Institut Technique de l'Aviculture | 1984

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ouvrage

Abattage, transformation et commercialisation des palmipèdes gras à la ferme : aspects techniques et réglementaires

A. De Croutte, Editeur scientifique ; A. Sazy, Editeur scientifique ; ITAVI Institut Technique de l'Aviculture, Paris (FRA) | Paris [FRA] : ITAVI Institut Technique de l'Aviculture | 1986

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ouvrage

Production de l'oie à rotir

A. De Croutte ; ITAVI Institut Technique de l'Aviculture, Paris (FRA) | Paris [FRA] : ITAVI Institut Technique de l'Aviculture | 1983

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