thèse/mémoire

Suivi de la fermentation lactique par dosage immunochimique d'un marqueur de la croissance bactérienne : la citrate lyase

P. David ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Laboratoire de Pathologie Infectieuse et d'Immunologie, Nouzilly (FRA) ; Universite Technique de Compiegne; Compiegne (FRA) | 1991

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