| Titre : | Techniques d'analyses des moûts et des vins |
| Auteurs : | J. Blouin |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Dujardin-Salleron, 1992 |
| Format : | 332 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | METHODE D'ANALYSE ; MOUT ; VIN |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Angers-Nantes | Unité Expérimentale Vigne et Vin | Ouvrages | BFLAG -15/BLO | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T1360 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
