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Titre :
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Moyens de prévention et de destruction des aflatoxines. (cas des graines d'arachide et de leurs dérivés)
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Auteurs :
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Michel Blanc
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Massy [FRA] : APRIA, 1981
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Format :
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no. 27 115 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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AFLATOXINE
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MYCOTOXINE
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ASPERGILLUS
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ARACHIDE
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TOURTEAU
;
HUILE
;
CONTAMINATION
;
DETOXIFICATION
;
METHODE
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PREVENTION
;
ELIMINATION
;
INACTIVATION
;
TRAITEMENT PHYSIQUE
;
AMMONIFICATION
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Source :
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Actualites scientifiques et techniques en industries agroalimentaires (FRA)
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