| Titre : | Analysis of food carbohydrate |
| Auteurs : | G. Birch, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-85334-354-7 |
| Format : | 311 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | ALIMENT ; ANALYSE CHIMIQUE ; METHODE ; GLUCIDE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Val de Loire | Recherches Avicoles | Ouvrages | ELMRA -L96 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
