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Sous forme de fiches, l’auteur fait le portrait de 57 plantes invasives d’Europe occidentale. Il décrit leurs utilisations passées et présentes, notamment leurs vertus culinaires, proposant des recettes pour 36 d’entre elles. De celles que vous [...]
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Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes nous livrent ici les secrets de leur adaptation à ce milieu hostile. [...]
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F. Couplan, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2017Pourquoi la racine d'une plante croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? Comment la sève peut-elle monter jusqu'au sommet d'un arbre ? La marguerite est-elle une fleur ? Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? Pourquoi ne se nourr[...]
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Pour les êtres humains que nous sommes, savoir nommer est essentiel, nous dit François Couplan. Et à travers leur nom, les plantes nous content souvent leur histoire. Celle, par exemple, des pâquerettes dont les fleurs éclosent à proximité des [...]
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POURQUOI CONSOMMER DES PLANTES SAUVAGES?ELLES SONT TOUT D'ABORD PRESQUE TOUJOURS PLUS RICHES EN VITAMINES,PROTEINES ET AUTRES NUTRIMENTS QUE LEURS HOMOLOGUES DOMESTIQUEES.ELLES RASSASSIENT RAPIDEMMENT TOUT EN FAISANT BENEFICIER L'ORGANISME DE LE[...]
