| Titre : | Etude de quelques phénomènes physiologiques et physicochimiques au cours du stockage des grains et des farines de blé |
| Auteurs : | P. Bellenger ; Faculté des Sciences, Paris (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1971 |
| Format : | 30 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | PHYSICOCHIMIE ; BLE ; TRITICUM ; STOCKAGE ; GRAIN ; FARINE ; CONSERVATION ; TRANSFORMATION ; MATURATION ; PHYSIOLOGIE |
| Diplôme : | Memoire (DEA), option Physiologie Vegetale Appliquee |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
