| Titre : | Effets protecteurs des polyphénols du vin contre la modification oxydative des lipoprotéines légères plasmatiques |
| Auteurs : | L. Belguendouz ; Universite Paris 11;Orsay (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1997 |
| Format : | 128 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ANTIOXYDANT ; FLAVONOIDE ; VIN ; POLYPHENOL ; LIPOPROTEINE |
| Résumé : | Langue(s) du résumé : ENG |
| Diplôme : | Thèse (Doctorat) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ -552-Th-Sc-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
