Titre : | Effets protecteurs des polyphénols du vin contre la modification oxydative des lipoprotéines légères plasmatiques |
Auteurs : | L. Belguendouz ; Universite Paris 11;Orsay (FRA) |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1997 |
Format : | 128 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | ANTIOXYDANT ; FLAVONOIDE ; VIN ; POLYPHENOL ; LIPOPROTEINE |
Résumé : | Langue(s) du résumé : ENG |
Diplôme : | Thèse (Doctorat) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ -552-Th-Sc-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |