Titre :
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Effets du remplacement de la farine de poisson par du concentré protéique de soja sur la lipogénèse et les lipides hépatiques chez la truite arc en ciel
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Auteurs :
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M. Barets ;
Institut Universitaire de Technologie, Mont de Marsan (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1995
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Format :
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25 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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POISSON
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SALMONIDAE
;
ONCORHYNCHUS MYKISS
;
TRUITE ARC EN CIEL
;
AQUACULTURE
;
ALIMENTATION ANIMALE
;
NUTRITION ANIMALE
;
LIPOGENESE
;
LIPIDE
;
FOIE
;
FARINE D'ORIGINE ANIMALE
;
SOJA
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Diplôme :
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Rapport de stage (DUT), option Biologie Appliquee aux Industries Agroalimentaires et Biologiques
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