PACA SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
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F. Richard ; INRA Centre de Recherche d'Avignon, Montfavet (FRA). Station de Technologie des Produits Vegetaux ; Université de Paris-7 (FRA) ; ENSIA Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy (FRA) | Montfavet [FRA] : INRA, Station de Technologie des Produits Vegetaux | 1988thèse/mémoire