Titre :
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Carbohydrates in human nutrition : the importance of food choice, especially in à high-carbohydrate diet
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Auteurs :
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N. Asp, - Editeur scientifique ;
Swedish Nutrition Foundation, Lund (SWE) ;
International symposium (18; 1992/05/19-22; Ystad, SWE)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Bethesda [USA] : American Society for Clinical Nutrition, 1994
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ISBN/ISSN/EAN :
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0002-9165
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Format :
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vol. 59 no. 3s;115 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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HOMME
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GLUCIDE
;
DIGESTION
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ABSORPTION
;
ELIMINATION
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DIABETE
;
SANTE HUMAINE
;
NUTRITION HUMAINE
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INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
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Source :
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American Journal of Clinical Nutrition (USA)
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