Titre : | Qualité du lait |
Auteurs : | anonyme |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Vigot Frères, 1994 |
ISBN/ISSN/EAN : | 0034-1843 |
Format : | vol. 170 no. 6-7;165 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | LISTERIA MONOCYTOGENE ; BACTERIE BUTYRIQUE ; LAIT DE VACHE ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; QUALITE TECHNOLOGIQUE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; LIPOLYSE ; MAMMITE ; REGLEMENTATION ; SPORE BACTERIENNE |
Résumé : | Langue(s) du résumé : ENG;SPA |
Source : | Recueil de Medecine Veterinaire (Paris) (FRA) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -178-P | Empruntable | Disponible pour le prêt |