Titre :
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Proceedings of the south african society for enology and viticulture
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Auteurs :
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anonyme ;
Congress of south african society for enology and viticulture (2; 1978/10/03-04; Cape town, ZAF)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Cape Town [ZAF] : South african society for enology and viticulture, 1979
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Format :
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188 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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QUALITE
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SOL
;
TERROIR
;
VIGNE
;
VITIS VINIFERA
;
VITICULTURE
;
OENOLOGIE
;
VIN
;
AROME
;
VIN BLANC
;
THERMOVINIFICATION
;
CEPAGE
;
MOUT
;
AFRIQUE DU SUD
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