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Titre :
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Le veau à l'horizon de l'an 2000
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Auteurs :
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anonyme ;
Symposium International (1995/09/12-13; Le Mans, FRA)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Paris [FRA] : Fédération de la Vitellerie Française, 1996
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Format :
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351 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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MODE D'ELEVAGE
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BIEN ETRE ANIMALE
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NUTRITION ANIMALE
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PRODUCTION DE VIANDE
;
VEAU D'ELEVAGE
;
VEAU DE BOUCHERIE
;
MARCHE
;
VIANDE
;
CONSOMMATION
;
VALEUR NUTRITIVE
;
QUALITE NUTRITIONNELLE
;
QUALITE ORGANOLEPTIQUE
;
QUALITE MICROBIOLOGIQUE
;
REGLEMENTATION
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