| Titre : | Sécurité alimentaire 96 |
| Auteurs : | A. Amgar, Editeur scientifique ; 4. Conférence Internationale de l'ASEPT (1996/06/04-06; Laval, FRA) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Laval [FRA] : ASEPT, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908428-11-7 |
| Format : | 378 p. |
| Langues : | = Anglais ; = Français |
| Mots-clés : | HYGIENE DES ALIMENTS ; HACCP ; HYGIENE DE LA VIANDE ; DESINFECTION ; NETTOYAGE ; SANTE PUBLIQUE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DANGER POUR LA SANTE ; INTOXICATION |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
